益生菌在各类食品中的应用

来源：生态科学 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2020-10-16

作者:网站采编
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摘要：益生菌作为肠道微生物中的有益菌群，对人体的健康和肠道平衡有着非常重要的作用。随着微生态科学的发展以及对营养健康知识的提高，越来越多的消费者和食品研究人员认识到益生

益生菌作为肠道微生物中的有益菌群，对人体的健康和肠道平衡有着非常重要的作用。随着微生态科学的发展以及对营养健康知识的提高，越来越多的消费者和食品研究人员认识到益生菌能够为人类带来好处。特别在近几年，食品开发人员，